小龙虾什么时候上市,现在到吃小龙虾的季节了吗?
现在到吃小龙虾季节了吗?现在是每年小龙虾大批量上市巅峰的开始时期,是小龙虾一年价格最低谷时,是吃的季节了小龙虾什么时候上市。
其实,目前在国内,一年四季都可以买到小龙虾,即使是在小龙虾冬眠的寒冬腊月,市场上还有来自大棚养殖的大棚反季节鲜活小龙虾,还有各大冷库在夏天做的冻虾,基本上不用分季节的。
而现在是5月月初,每年的5~6月是各种小龙虾批量上市时间,这个价格的话,都是每年的最低。就拿今年来说,产地最便宜的虾一元一斤(不上规格),堪称真正的白菜价。而上规格的如(3~5钱)的虾,也只有3~5元一斤,所以导致今年的许多小龙虾养殖户叫苦连天,许多人都准备放弃了,虾子在塘里任其自生自灭,无心管理。可以说,今年的小龙虾价格冲击,比以往任何一年都大,行业进入洗牌阶段。而对于小龙虾爱好者来说,正是吃低价小龙虾的最好时机。因为早二年,动则几十元一斤的小龙虾价格一去不返。
总之,每年的三月份开始就会有鲜活的小龙虾开始陆续上市,价格也从三月份的最高点一路下滑,5~6月份是最低点,从7月份开始价格又将逐步回升,所以喜欢吃龙虾的朋友,一定要注意季节,只有掌握季节规率,你才能吃到更多低价小龙虾。
吃龙虾的最好季节是什么时候?
每年的5月到10月,是小龙虾大量上市的季节,这段时间,就可以吃到你心仪的小龙虾了,如果说最好的季节,应该说是刚上市的那两三个月,也就是6月份到8月份这个期间,喜欢吃小龙虾的选择这个时候购买,就可以吃到肥美的小龙虾喽。
其实想吃小龙虾的话,全年都有卖的,只是其它时间量少,价格更是高的出奇。
小龙虾体内矿物质含量达1.6%,经常食用可保持神经、肌肉的兴奋性。
小龙虾的缺点是胆固醇高,吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月。
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
你觉得什么季节吃小龙虾最好?
最早吃小龙虾是在2003年,因为5.1回去办证,正好先生家里捞了一拨小龙虾上来,个大壳硬,还有更凶猛的是两个大钳子,一不小心就会被夹伤,我把它当做凶物,轻易不碰!起初对这个物种也不是很感兴趣,转折点在于…
就这样,5.1节让我结识了小龙虾,也为此在味蕾的记忆里留下了它!每年的5月,就是家人饱餐小龙虾的最好时节,先生的好友来访,小龙虾,冰啤,咸鱼成为铁三角,组成夏天最经典的待客热门菜肴,每次都是盘光菜空~
时间流的真快,一晃10多年,小龙虾的价格也一路飞涨,尤其是龙虾节的推进,把普通的地方物产变成网络美食,小龙虾成了网红,并且一红就是很多年~
我们家吃小龙虾最喜欢用蒜烧,具体这样做:
小龙虾500克
大蒜一整颗
料酒2勺
生抽3勺
盐少许
做法:
大蒜粒去皮后拍碎
炒锅加热后放油下大蒜粒煎香
煎到双面焦黄时盛出待用
锅里留油下小龙虾大火翻炒
接着放入刚煎好的蒜粒同炒
加入少许热水
调入料酒拌匀,接着倒入生抽翻炒均匀烧熟后即可,出锅前加盐试味即可
每年的五月是吃小龙虾最佳季节,大家也趁着上市时间好好品尝吧!