红糖是热性还是凉性,痛风患者可以吃红糖吗？为什么？

这个问题的关键在于红糖是热性还是凉性：如何界定“可以”？

红糖是一种正常的食物成分，舔一舔红糖，或者喝一口红糖水，不管什么人都不会有什么问题，算不算“吃红糖”呢？

这里，我们来说说红糖对痛风的影响。

痛风的产生是因为尿酸在体内蓄积过多，在关节处结晶出来而导致的。尿酸的蓄积，取决于“尿酸的产生”和“尿酸的排出”。产生得多，排出得慢，也就蓄积下来，蓄积过多就出现痛风。

尿酸产生与饮食的关系主要是嘌呤的摄入。嘌呤进入体内，代谢之后产生尿酸。含嘌呤多的食物主要有动物下水、海鲜和肉类等等。通常说的痛风病人忌口的食物，就是这些嘌呤含量高的食物。

糖不含有嘌呤，在体内的代谢也不会产尿酸。但是，糖的代谢会影响尿酸的排出，从而增加尿酸蓄积。所以，痛风患者要控制糖的摄入。

红糖的主要成分也是糖。跟其他糖一样，红糖也会抑制尿酸排出从而增加尿酸蓄积。当然，吃多少糖会有明显影响，还是跟具体患者的痛风严重程度以及尿酸代谢情况有关。

除了糖，酒精也能抑制尿酸的排出。“海鲜+啤酒”对痛风病人很不友好，不是二者搭配产生了什么有害物质，而是二者都是能增加尿酸蓄积。

简而言之，包括红糖在内的各种糖，对痛风患者都是不利的。当然，“吃红糖”有多大影响，还要看具体患者的严重程度，以及吃的量。