烧饼里脊做法大全
摘要【主料】3人份猪里脊肉300克烧饼4个【辅料】生菜适量洋葱1个奥尔良腌料20克料酒2茶匙蚝油1茶匙甜面酱适量老抽少许孜然粉适量步骤1准备食材:里脊肉、奥尔良腌料、蚝油、料酒、洋葱步骤2里脊片成大片步骤
【主料】3人份 猪里脊肉300克 烧饼4个 【辅料】 生菜适量 洋葱1个 奥尔良腌料20克 料酒2茶匙 蚝油1茶匙 甜面酱适量 老抽少许 孜然粉适量
步骤1
准备食材:里脊肉、奥尔良腌料、蚝油、料酒、洋葱
步骤2
里脊片成大片
步骤3
洋葱切丝
步骤4
切好的里脊片放入碗中,加入洋葱丝、蚝油、白胡椒粉、奥尔良炸鸡腌料、料酒等调料
步骤5
加入几滴老抽后抓匀。(如果干加些清水)
步骤6
抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
步骤7
腌渍好的里脊取出,煎锅置火上,放少许食用油,逐片放入腌渍好的里脊煎制
步骤8
一面煎至变色,翻煎另一面(每面各煎1分钟左右)
步骤9
烧饼买的现成的,配了些生菜和甜面酱(可以根据自家喜欢放蒜蓉辣酱、牛肉酱、香辣酱等等)
步骤10
煎好的里脊取出,刷上一层甜面酱、孜然粉,烧饼中间切开
步骤11
烧饼从中间切开,夹上一些生菜,煎好的里脊肉即可