花生酱椰蓉棒棒糖蛋糕做法大全
摘要【主料】2人份黄油20克低筋面粉60克鸡蛋2个【辅料】糖40克花生酱适量椰蓉适量步骤1准备好材料步骤2取2个常温鸡蛋,放入打蛋盆中,为了更好的打发全蛋,在底下坐一盆温水步骤3分三次加入细砂糖打发,鱼眼
【主料】2人份 黄油20克 低筋面粉60克 鸡蛋2个 【辅料】 糖40克 花生酱适量 椰蓉适量
步骤1
准备好材料
步骤2
取2个常温鸡蛋,放入打蛋盆中,为了更好的打发全蛋,在底下坐一盆温水
步骤3
分三次加入细砂糖打发,鱼眼状加入第一次
步骤4
打发到滴落的蛋液不立即消失,或者用牙签插进去不倒即可
步骤5
分两次过筛面粉
步骤6
快速翻拌均匀,无面粉颗粒
步骤7
黄油提前隔水融化,冷却后倒入面糊
步骤8
快速翻拌,让它们与面糊充分融合,这个步骤不宜过长,否则容易消泡
步骤9
取一个深口杯,放入裱花袋,倒入混合好的面糊
步骤10
将正的棒棒糖模具放在烤盘中,将面糊挤入模具中中,满模状态
步骤11
盖上模具的另外一部分
步骤12
放入提前预热好的烤箱,170度20分钟
步骤13
出炉后立即脱模,冷却后在蛋糕插上纸棒,这一步可以用融化好的巧克力固定一下底部
步骤14
找一个碟子,挤入花生酱,在里面滚一圈,使表面蘸满花生酱
步骤15
将棒棒糖蛋糕在椰蓉里滚一圈,使球外均匀沾上椰蓉
步骤16
一个一个慢慢吃掉
步骤17
花生酱搭配椰蓉,喜欢的一定要试试