简易版—烧卖做法大全
摘要【主料】(多人份)糯米500克饺子皮300克猪肉300克胡萝卜1根香菇5个【辅料】葱2根料酒10毫升生抽10毫升盐5克胡椒粉2克鸡精3克步骤1猪肉洗净切块，用料理机打成肉糜，胡萝卜去皮洗净切片，用料理
【主料】(多人份) 糯米500克 饺子皮300克 猪肉300克 胡萝卜1根 香菇5个 【辅料】 葱2根 料酒10毫升 生抽10毫升 盐5克 胡椒粉2克 鸡精3克
步骤1 
猪肉洗净切块，用料理机打成肉糜，胡萝卜去皮洗净切片，用料理机打碎，香菇洗净也打碎，葱洗净切碎，糯米洗净温水泡30分钟
步骤2 
热锅凉油，油适量多些，倒入肉糜和葱花，炒片刻倒入料酒，生抽，盐，胡椒粉炒匀
步骤3 
倒入胡萝卜末，碎香葱炒匀，加入鸡精炒匀关火
步骤4 
将沥干水分的糯米倒入拌匀
步骤5 
饺子皮用擀面棍擀薄，
步骤6 
包入糯米收口，不用收紧，漏出里面的馅，很美观
步骤7 
7，上蒸锅蒸45分钟，晾凉后就可以
