韭菜鸡蛋小笼包做法大全
摘要【主料】5人份面粉500克水290克鸡蛋3个韭菜300克【辅料】葱1段姜1块食用油适量盐3勺鸡粉1勺香油适量步骤1面粉加入水和成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵步骤2鸡蛋打散成蛋液步骤3锅烧热放油,倒入蛋液
【主料】5人份 面粉500克 水290克 鸡蛋3个 韭菜300克 【辅料】 葱1段 姜1块 食用油适量 盐3勺 鸡粉1勺 香油适量
步骤1
![韭菜鸡蛋小笼包的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035159185.jpg)
面粉加入水和成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵
步骤2
![韭菜鸡蛋小笼包的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035159186.jpg)
鸡蛋打散成蛋液
步骤3
![韭菜鸡蛋小笼包的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035259187.jpg)
锅烧热放油,倒入蛋液边倒边搅成鸡蛋碎
步骤4
![韭菜鸡蛋小笼包的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035359189.jpg)
韭菜洗净控干水切碎,倒入适量油拌匀,防止出汤
步骤5
![韭菜鸡蛋小笼包怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035459191.jpg)
切碎的韭菜放入鸡蛋内,搅拌均匀,加入香油少许
步骤6
![韭菜鸡蛋小笼包怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035459193.jpg)
加入盐、、鸡粉、香油搅拌均匀
步骤7
![韭菜鸡蛋小笼包怎么炒](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035459195.jpg)
葱姜切碎
步骤8
![韭菜鸡蛋小笼包怎么煮](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035559196.jpg)
放在最上面,包制时拌匀
步骤9
![韭菜鸡蛋小笼包怎么炖](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035559197.jpg)
面团发酵至2倍大
步骤10
![韭菜鸡蛋小笼包怎么煸](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035659198.jpg)
取出,均分成小剂子,取一个擀成片,放上馅
步骤11
![韭菜鸡蛋小笼包怎样煸](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035659199.jpg)
左手四指拖住,右手捏褶子
步骤12
![韭菜鸡蛋小笼包怎样做](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035759200.jpg)
包好了
步骤13
![韭菜鸡蛋小笼包怎样炒](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035759201.jpg)
全部包好,醒发30分钟
步骤14
![韭菜鸡蛋小笼包怎样煮](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035859202.jpg)
锅内加水烧开,旺火足气蒸1分钟即可。我的包子比较小,如果包的大,要适当延长时间
步骤15
![韭菜鸡蛋小笼包怎样炖](http://img.ypanso.net/2022/01/25/19/2022012519035859203.jpg)
喧软的包子就出锅了,关火后等3分钟再揭盖,防止包子坍塌