菠菜饺子,求问：菠菜馅的怎么调好吃？

用料

主料

菠菜250克

面粉150克

粉丝1把

干香菇5个

鸡蛋2个

辅料

盐

4克

生抽

20毫升

香油

10克

菠菜汁

75克

高汤粉

2克

菠菜馅饺子的做法

1.

1.准备所有材料。菠菜开水烫一下菠菜饺子，切碎，（菠菜汁留着和面用），鸡蛋煎熟切碎（火不要大，让鸡蛋嫩点儿），香菇、粉丝热水烫好切碎。

2.

2.把切好的馅料放在大碗中，放各种调料（按自己口感），拌均匀。

3.

3.和面，面粉中加一个蛋清，用菠菜汁和面（我是想做翡翠饺子，但是应该用菠菜原汁，这次失误，用了烫过的菠菜汁和面，所以颜色太浅没有显示出翡翠面皮），饺子面需要和的稍微硬点，擀皮。

4.

4.按自己喜欢的各种样子包饺子。

5.

5.饺子包好了，可以直接煮来吃，我是因为平常时间比较紧张，包好放进冰箱冷冻室，随时拿出来煮。

菠菜猪芮饺子该如何制作？

材料：小麦面粉1000克，菠菜1500克，猪肉（瘦） 500克，人参10克，大葱20克，姜10克，胡椒粉 1克，花椒粉1克，酱油20克，香油5克。

做法：1. 将菠菜拣洗干净，去茎留叶，搓成菜泥， 挤出菜汁备用。

2. 将人参用温水泡软，切成薄片，烘干，研 成细末。

3. 将猪痩肉洗净剁末，用适量的水将肉末、 人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻 油拌匀。

4. 加菜泥成焰备用。

5. 用面粉加入适量清水，做成面团。

6. 面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖， 做饺子皮。

7. 饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法

煮熟食之。