爽脆莴笋茎做法大全
摘要【主料】莴笋茎150克姜半小块蒜三四瓣精盐适量植物油适量【辅料】干辣椒三四个步骤1撸去莴笋叶，留下嫩茎步骤2将莴笋茎清洗干净步骤3切段步骤4放进大碗里备用步骤5生姜蒜瓣切末步骤6干辣椒切段步骤7放在大
【主料】 莴笋茎150克 姜半小块 蒜三四瓣 精盐适量 植物油适量 【辅料】 干辣椒三四个
步骤1 
撸去莴笋叶，留下嫩茎
步骤2 
将莴笋茎清洗干净
步骤3 
切段
步骤4 
放进大碗里备用
步骤5 
生姜蒜瓣切末
步骤6 
干辣椒切段
步骤7 
放在大碗内，撒上食盐，抓捏均匀盖上碗盖腌制一小时以上，腌制时间越久，成品口感越脆。腌制好的莴笋茎滗去腌汁
步骤8 
锅内倒入适量油开大火烧热后，倒入腌制好的莴笋茎
步骤9 
翻炒30秒左右即可出锅
