花生芝麻核桃酱做法大全
摘要【主料】(多人份)花生100克核桃100克芝麻50克【辅料】糖10-15克盐3-5克步骤1准备食材步骤2将核桃烤熟或炒熟步骤3花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅,180度,10分钟左右步骤4将花生和核
【主料】(多人份) 花生100克 核桃100克 芝麻50克 【辅料】 糖10-15克 盐3-5克
步骤1
准备食材
步骤2
将核桃烤熟或炒熟
步骤3
花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅,180度,10分钟左右
步骤4
将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留,可以补气血。核 桃外衣要尽量去掉,有苦涩之气
步骤5
将去皮的花生核桃放在料理杯中
步骤6
芝麻洗净晒干,放在锅中不加油炒熟
步骤7
再加入芝麻,放入糖和盐,也可以不放糖和盐或减量
步骤8
将辅助搅拌棒装在破壁机上。可以在搅打的过程中,辅助食材搅打均匀
步骤9
启动破壁机,先从低档位开始,搅打五至十秒。再慢慢 加档
步骤10
随着机器的工作,芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂
步骤11
也可以借助脉冲点动,如果机器旋转顺畅,这证明你所用的食材所含油脂丰富,如果有点困难,可以加一点点芝麻。可搅拌棒将,贴在杯壁的食材向中间推一下
步骤12
直至酱汁细腻香滑即可
步骤13
停止工作,取下料理杯,拿出搅拌棒,可以看出,非常细滑的酱料
步骤14
放入罐中保存,一次要少做,尽快吃完
步骤15
与面包搭配不错