地瓜烧做法大全
摘要【主料】5人份黄油45克全蛋18克糖粉27克低筋面粉62克杏仁粉20克小红薯7条【辅料】蛋黄1个黑芝麻少许步骤1用料:黄油45克,糖粉27克,全蛋18克,低筋粉62克,杏仁粉20克,小红薯7条,蛋黄1
【主料】5人份 黄油45克 全蛋18克 糖粉27克 低筋面粉62克 杏仁粉20克 小红薯7条 【辅料】 蛋黄1个 黑芝麻少许
步骤1
用料:黄油45克,糖粉27克,全蛋18克,低筋粉62克,杏仁粉20克,小红薯7条,蛋黄1个,黑芝麻少许
步骤2
黄油软化,与糖粉一起倒入大碗,
步骤3
用橡皮刮刀拌匀
步骤4
再用打蛋器搅打至颜色发白蓬松
步骤5
加入蛋液
步骤6
搅打均匀
步骤7
杏仁粉与低筋粉混合,筛入黄油中
步骤8
拌匀
步骤9
用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时以上至面团变硬
步骤10
红薯蒸熟晾凉,去掉两端尖角
步骤11
冻硬的面团分成七等分
步骤12
按扁,放入红薯
步骤13
包好,收口向下放入烤盘
步骤14
表面刷蛋黄,撒上芝麻
步骤15
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20-25分钟
步骤16
表面金黄,出炉