海松茸的做法,凉拌海松茸做法,怎么拌?

2022-02-06 09:16:13 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要1. 买来的绢豆腐,不要打开包装盒,上笼小火蒸10分钟消毒。冷却后,放入冰箱中冷藏5小时左右。 2. 芦笋刨皮,洗干净,只要笋尖部分。汤熟冷却后待用。 3. 新鲜松茸不要洗,用手剥去菌柄外皮,切除根蒂

1. 买来的绢豆腐,不要打开包装盒,上笼小火蒸10分钟消毒。冷却后,放入冰箱中冷藏5小时左右。 2. 芦笋刨皮,洗干净,只要笋尖部分。汤熟冷却后待用。 3. 新鲜松茸不要洗,用手剥去菌柄外皮,切除根蒂。用干净的湿毛巾,擦拭菌盖和菌柄,然后切厚片。 4. 起锅,锅内不要放任何油,干煎松茸片,煎至二面微黄,让松茸的香气充分发挥出来。 5. 用少许和风沙拉酱,然后放入步骤4的干煎松茸片,加少许水海松茸的做法、蘑菇精,包上保鲜膜上笼蒸45分钟。取出,冷却后取出松茸片,成凉拌豆腐调味汁。 6. 从冰箱中取出步骤1的豆腐,改刀成方块,放入韩式圆型味碟中。放一片步骤4干煎松茸片,放一根步骤2芦笋尖,最后淋入步骤5的松茸调味汁。

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海里裙带菜的做法是什么?

裙带菜的做法有很多,下面我给大家分享三种做法,1,凉拌裙带菜,凉拌裙带菜需要准备的用料有,七味粉,裙带菜干,白芝麻,白酒,白醋,白砂糖,辣椒汁,热开水,1,首先我们把裙带菜冷水泡开,去除盐份,挤干水分待用。2,白酒,白醋,糖,辣椒汁热开水放入大碗,搅拌至白砂糖融化,3,将泡好的裙带菜放入搅拌均匀撒上白糖芝麻,腌制半小时即可。二,裙带菜豆腐汤,首先我们需要准备的材料有,裙带菜,豆腐,蘑菇,调料有,盐,白胡椒粉,高汤。裙带菜泡发后洗干净剪成段备用,蘑菇洗干净撕成小块,豆腐切成方块,锅里放一点点油烧热后下点葱爆香随后倒入高汤烧开,把所有的材料下锅,中火煮两分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可。三,清炒裙带菜,首先需要准备的用料有,裙带菜,葱姜切丝,盐,酱油。把裙带菜洗净后切成细条,泡水后捞出,起锅烧油下入葱姜爆香,再下入裙带菜大火快炒两分钟加入酱油即可出锅

松茸做法大全 松茸怎么吃

材料姬松茸5根  培根2片洋葱30克西葫芦半根黄油10克隔夜饭1碗马苏里拉奶酪30克番茄酱2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)

做法1)将姬松茸用温水浸泡至回软,大约1小时左右,切碎备用。培根切小片,西葫芦洗净切丁,洋葱切碎。

2)用中火将黄油融化后,改成大火,放入培根片,洋葱和姬松茸炒香,再放入西葫芦炒2分钟后,加入番茄酱,盐炒匀。

3)倒入米饭,用铲子炒散。与酱料炒匀后,加入奶酪,改成中火炒匀即可。

材料

松茸500克,鹅肝酱20克,洋葱80克,鲜虾10只,威化纸10张,普洱茶1壶,红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量

做法1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁,取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌丁、洋葱丁、红酒和熔化的黄油拌成馅料,用威化纸包起,拖蛋糊,滚面包糠,入油锅炸熟,装盘。 

2、哈密瓜雕成10个菱形小盅备用。 

3、另一半松茸丁加入虾球、沙拉酱,放入哈密瓜盅内,装盘,中间放上普洱茶即成。

材料

姬松茸150克,素圆100克,西芹1根,圣女果、蒜片各少许。调料胡椒粉1/2匙、精盐1小匙、料酒1小匙,清汤、色拉油适量。

做法1、姬松茸择洗干净改刀;西芹切抹刀片,素圆入热油中炸至金黄捞出,沥油待用。

2、净锅置火上,入色拉油烧热,蒜片炒香,烹入料酒,加入原料和调料拌炒均匀即可。

材料

姬松茸菌50克,鲜淮山500克,排骨300克,盐,鸡精,味精少量

做法1、将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡1小时。 

2、排骨洗净,在滚水里氽掉血水。 

3、砂锅里加入大约1000毫升水,煮开后放入排骨和姬松茸菌,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。 

4、鲜淮山去皮,切成厚度为6毫米左右的快状。 

5、排骨和姬松茸菌煲1.5小时后,加入鲜淮山,大火煮开后再小火煮10分钟。 

6、最后加入盐和鸡精及少量的味精即可。

海松贝烩西兰花的做法是怎样的?

海松贝烩西兰花的做法:

 材料:海松贝1个,佐料A(姜汁1小汤匙,盐少许,淀粉2小汤匙),西兰花1个、葱1/2棵、姜10克、佐料B(盐1/2小汤匙,酒1大汤匙),胡椒粉、香油适量、油3大汤匙。

  做法:1.将海松贝从壳中取出,由上往下剥去黑皮,(如不易剥取可泡在温水中剥)。2.将海松贝顺长切2瓣,洗净切片。用A佐料浸泡使之入味。3.西兰花掰小块,放入沸水中加盐煮2分钟。4.油锅烧热,放入葱段、姜片煽炒,放人西兰花、B佐料翻炒,淋上香油即可。

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