板鸭烧笋做法大全
摘要【主料】4人份板鸭100克安吉冬之味1包【辅料】生姜3片香葱1根食盐适量白砂糖适量料酒适量色拉油适量菜籽油适量味精适量水适量步骤1先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片步骤2把白砂糖、盐、料酒、色
【主料】4人份 板鸭100克 安吉冬之味1包 【辅料】 生姜3片 香葱1根 食盐适量 白砂糖适量 料酒适量 色拉油适量 菜籽油适量 味精适量 水适量
步骤1 
先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片
步骤2 
把白砂糖、盐、料酒、色拉油、菜籽油，还有切好的板鸭和安吉冬之味准备好
步骤3 
将板鸭过水，煮沸5分钟（也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒，山泉水，高压7分钟）
步骤4 
锅中放入少量色拉油和菜籽油，放入过水的板鸭，生姜片煸炒出香味，加入料酒，少许糖
步骤5 
直接将安吉冬之味拆袋，连内里高汤一起倒入锅中
步骤6 
加入适量的水，基本盖住板鸭和冬笋
步骤7 
小火慢炖8分钟（用高压锅上汽10分钟自然出气即可），加少许味精即可出锅
步骤8 
点缀一些葱花即可，家里没有香葱了，切了点辣椒圈做了一下点缀，看着还是挺诱人的
