酱味茼蒿(偏甜口)做法大全
摘要【主料】茼蒿250克蒜1个【辅料】黄豆酱2勺清水适量酱油1勺糖0.5勺步骤1茼蒿摘好后放入清水中清洗干净,需要摘掉黄叶和烂叶~步骤2刀背拍蒜,比较好剥皮,然后将蒜剁成末~不用太碎~步骤3茼蒿凭自己喜好
【主料】 茼蒿250克 蒜1个 【辅料】 黄豆酱2勺 清水适量 酱油1勺 糖0.5勺
步骤1
茼蒿摘好后放入清水中清洗干净,需要摘掉黄叶和烂叶~
步骤2
刀背拍蒜,比较好剥皮,然后将蒜剁成末~不用太碎~
步骤3
茼蒿凭自己喜好切成段,自己家吃比较随意,随便切~
步骤4
碗中放入两大勺酱,两大勺水,搅匀~水可以把酱泄开,还可以炖煮青菜
步骤5
锅中放入适量的食用油,翻炒蒜末至出香味放入茼蒿
步骤6
翻炒至青菜变绿变软,可以倒入泄好的酱汁了~
步骤7
稍微炖煮一下,放一点盐,酱油调色调味~适量点一点糖味道特别好