家烧黄鱼做法大全
摘要【主料】3人份黄鱼2条北豆腐1块【辅料】耗油5克料酒40毫升猪油20克白胡椒粉少许白糖5克鸡精3克青蒜2根切段蒜瓣4个姜4片香醋20毫升生抽15毫升步骤1黄鱼宰杀洗净切段，用厨房纸巾擦干水分步骤2豆腐
【主料】3人份 黄鱼2条 北豆腐1块 【辅料】 耗油5克 料酒40毫升 猪油20克 白胡椒粉少许 白糖5克 鸡精3克 青蒜2根切段 蒜瓣4个 姜4片 香醋20毫升 生抽15毫升
步骤1 
黄鱼宰杀洗净切段，用厨房纸巾擦干水分
步骤2 
豆腐切块
步骤3 
热锅放油烧热下姜蒜煸一下，放入黄鱼煎至两面微黄
步骤4 
倒入料酒、醋、生抽、加盖焖半分钟，再加入350毫升开水、豆腐、白糖、鸡精、胡椒粉、耗油加盖焖煮3分钟，开盖放入青蒜关火出锅
