企鹅烧果子做法大全
【主料】3人份 低筋面粉100克 鸡蛋黄1个 炼乳100克 豆沙90克 【辅料】 无铝泡打粉2克 可可酱适量 食用色素适量
准备食材:低筋面粉:100g、炼乳:100g、蛋黄:1个、豆沙:90g、无铝泡打粉:2g,食用色素:适量,可可酱:适量
将蛋黄和炼乳搅拌均匀
将面粉和泡打粉筛入到刚刚搅拌好的蛋黄炼乳混合液中
搅拌均匀
和成面团。这时的面团不是特别好成形,手感发黏。不用心急,慢慢将面团团成形即可,不用过度揉搓
取一小块原色面团,加少许橙色食用色素,搓匀,一会儿用来作企鹅的嘴和脚。把原色面团和橙色面团都盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏至少30分钟
将豆沙馅分成9等份
经过冷藏后的面团变得非常容易造型。将原色面团搓成长条,分成9等份的面剂
将一个面剂按成中央厚四周薄的面片,将豆沙馅放在面片的中央
收拢面片,将馅料包住。稍作整理后,随心意捏出企鹅的形状
取少量橙色面团捏出企鹅的脚丫
取少量橙色面团捏出企鹅的小嘴
把脚和嘴组装好,一只企鹅就作好了
烤箱上下160度预热,将所有企鹅都做好
放入烤箱中层,上下火160度,15分钟。您可根据自已的烤箱情况调整相应温度和时间
从烤箱取出后,晾上一小会儿,当用手拿着不烫了,就用黑色食用色素笔画出企鹅的眼睛,用可可酱画出企鹅的黑色“燕尾服”。也可以提前自制些可可酱。可可粉加适量的糖,加水熬制即可
南极,那个平均温度只有-40°的地方。冬季长达九个月的恶劣环境、白色沙漠中,住着一群勇敢抵挡严寒暴雪的族类:皇帝企鹅。每年三月一到,成千的皇帝企鹅们纷纷从水中以美妙姿态跃上岸,以圆滚滚的肚皮在地面滑行十多公尺,最后以双脚行走,准备回归它们的出生地过冬。企鹅,向来喜爱水中生活,它们天生拥有游水的好天赋,更能潜入四百公尺深的海中,茫茫的大海里,还有享用不尽的美食,但一旦上了岸,这群善泳的小家伙便成了学步的娃娃,踉踉跄跄,东倒西歪。可是为了族类的生存,这群热爱海洋的小泳者,只得放弃海水里优雅美妙的惬意生活,而宁愿化身成笨拙的陆上动物......