荷叶粉蒸肉做法大全
摘要【主料】3人份五花肉300克 粉蒸肉 100克 新鲜荷叶几张【辅料】料酒 2勺 生抽 1勺腐乳汁 50克 蚝油 1勺砂糖 少许盐 少许姜片 3片葱 1棵步骤1五花肉洗净步骤2切成薄片,为了好切可
【主料】3人份 五花肉300克 粉蒸肉 100克 新鲜荷叶几张 【辅料】 料酒 2勺 生抽 1勺 腐乳汁 50克 蚝油 1勺 砂糖 少许 盐 少许 姜片 3片 葱 1棵
步骤1
五花肉洗净
步骤2
切成薄片,为了好切可以先放冰箱冷冻一下
步骤3
放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜
步骤4
拌匀后腌制入味,我是腌制过夜的
步骤5
取出后加入蒸肉米粉
步骤6
拌匀,使得每片肉上都裹上米粉,我家米粉少了点
步骤7
新鲜荷叶用水冲洗干净
步骤8
把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里
步骤9
包起来,上笼蒸1小时
步骤10
我用的电饭煲蒸的,这是蒸好的
步骤11
倒扣出来
步骤12
剪开荷叶
步骤13
开吃