萝卜排骨汤怎么炖好喝,白萝卜排骨汤怎么做好吃？
国庆节在全国一片欢声笑语中过去了萝卜排骨汤怎么炖好喝，严寒的天气却挡不住我们的欢快的激情。为了更好的迎接工作，在这个特别节气“寒露”里，我们就要更好的爱护呵护自己的家人以及自己。来吧，跟我一起迎接冬季的正式来临吧！
一道好吃好喝，还补身的排骨萝卜汤非常适合用来做今天的主菜。老人常年念叨：“夏天要吃姜，到了冬天就要吃白萝卜。”虽然我不太清楚是为什么？但是老人的话应该是没错的啦。常言道：“不听老人言吃亏在眼前”。所以我一直都很相信老人们的经验。
【白萝卜排骨汤】准备食材：
2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。
烹饪做法：
1、天气冷了，洗排骨要用温溫的水，但不能太烫。买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时，泡出血水，中间要用同样的温水清洗2遍，最后在洗净沥下水分。2、老姜洗净，不要分开，直接拍破。大葱洗净切段。白萝卜洗净切大块。3、在锅中加入大量的冷水，然后就把排骨放进去，老姜、大葱也放进去，开大火，煮开，然后转小火先炖上1个小时。4、然后把白萝卜也下锅炖上20分钟。5、在汤碗里放上一抓葱花、适量盐、适量鸡精，盛入汤完成。6、另外，单独做一份蘸水，适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许一起搅拌均匀。
小贴士：
1、用温水泡排骨，让排骨原有的滋味与营养更好的保留下来，就不用把排骨焯水，影响排骨的口味。2、我们炖排骨，不用高压锅哈，冷水下锅小火慢慢炖。锅里就放老姜、大葱就能去掉腥味啦，而且会更鲜。也不用放八角那些香料，会影响口感哈。3、盐、鸡精都放汤碗里。单独做一份蘸水。这样做可以迎合家里每个人的口味。
老人家说：冬天吃萝卜，非常便宜营养又好，这才是适合我们老百姓的“人参”。所以我在冬季都会经常炖一些萝卜来吃。
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萝卜玉米排骨汤怎么制作更好喝？
萝卜玉米排骨汤是一道营养又健康的食补汤。汤中胡萝卜富含维生A有补肝明目，促进骨骼生长，而玉米富含卵磷脂，可以健脑益智，提高人体记忆力。总体来说，这道汤营养好，有利于孩子生长发育!那么萝卜玉米排骨汤怎么做好喝?下面给大家分享一下简单又好喝的萝卜玉米排骨汤做法!
材料:
排骨400克、玉米1条、胡萝卜1条、红枣3个、姜
做法:
1，排骨洗干净，剁成块，放入锅里加入清水，少许料酒烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。
2，玉米切成几段，胡萝卜去皮并切块，红枣去掉外核，姜切姜片。
3，将排骨，玉米，胡萝卜，红枣，姜片放入煲中，加入清水烧开，中火滚煮5至10分钟，再改为文火熬煮一个小时。
4，加入适量盐拌均匀即可。
分享要点:
1，加几个红枣，汤水更甜美。
2，开始滚煮一下，再改为文火熬煮，汤会更浓稠鲜香。
3，也可以加入一些干山药。
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