薄如蝉翼、晶莹剔透的烧麦就这样做！做法大全
摘要【主料】1人份猪肉馅100克鸡蛋1个玉米粒若干饺子皮10张【辅料】酱油适量糖适量胡椒粉适量料酒适量耗油适量淀粉适量步骤1将辅料倒入肉馅中，搅拌均匀步骤2用手抓住肉馅儿，使劲的摔打进碗里。为什么这样做呢
【主料】1人份 猪肉馅100克 鸡蛋1个 玉米粒若干 饺子皮10张 【辅料】 酱油适量 糖适量 胡椒粉适量 料酒适量 耗油适量 淀粉适量
步骤1 
将辅料倒入肉馅中，搅拌均匀
步骤2 
用手抓住肉馅儿，使劲的摔打进碗里。为什么这样做呢？这样可以让辅料充分跟肉馅儿混合，并且做出来的馅儿会更加滑嫩
步骤3 
再撒入玉米粒，搅拌均匀即可备用啦
步骤4 
饺子皮用擀面杖先擀到大约两倍大，皮子变得很薄的时候。用擀面杖沿着饺子皮的边缘2cm处向上推，如此反复几次就制作出了“裙边”。如果饺子皮比较干，建议刷一层油，不然蒸出来的烧卖皮会很干
步骤5 
用勺子放一些制作好的肉馅儿，放入烧卖皮中间，然后用虎口收一下、露出一些肉馅儿会更好看一些
步骤6 
锅中水烧开后，将烧卖放入锅中中火蒸大约10分钟
步骤7 
蒸好的烧卖，皮质是晶莹透亮的，皮薄馅儿嫩来形容这道菜再合适不过了。直接吃如果觉得比较清淡，不妨放一些香醋，整个味儿瞬间就提上来了～
