菇椒烧鸡做法大全
摘要【主料】2人份鸡腿1对鸡翅1对红椒1个菇100克【辅料】菜籽油4茶匙红烧酱油2茶匙料酒1茶匙小葱5根干海椒2根老姜少许香料少许花椒少许步骤1宰杀好的三黄鸡步骤2按鸡脯、腿翅、鸡架分割整鸡，撕下鸡边油步
【主料】2人份 鸡腿1对 鸡翅1对 红椒1个 菇100克 【辅料】 菜籽油4茶匙 红烧酱油2茶匙 料酒1茶匙 小葱5根 干海椒2根 老姜少许 香料少许 花椒少许
步骤1 
宰杀好的三黄鸡
步骤2 
按鸡脯、腿翅、鸡架分割整鸡，撕下鸡边油
步骤3 
取鸡腿、鸡翅膀，宰成块
步骤4 
油烧热，中火下鸡腿、鸡翅块爆炒
步骤5 
小火，放姜片、花椒、干海椒颗和香料翻炒
步骤6 
放红烧酱油翻炒均匀
步骤7 
加水淹过鸡肉
步骤8 
大火烧烧沸，加入菇，打去浮沬
步骤9 
加盖，中火烧煮
步骤10 
待汁干取盖
步骤11 
倒入红椒颗、葱颗、料酒
步骤12 
翻炒均匀即可
