硒对人体的作用,人体缺硒对身体有影响吗？

很高兴来回答这个问题硒对人体的作用。

硒是人体必需的矿物质元素之一，它对人体健康的贡献有：

1.抗氧化作用。让有毒的过氧化物还原为无害的物质，这样过氧化物得到了分解，不仅清除自由基，保护了细胞膜的结构和功能，还能修复分子损伤部位，增强机体的免疫力。

2.调节免疫功能。能够刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体对各种疾病的抵抗力。

3.阻断细胞的病毒突变。在众多营养素中，硒是唯一和病毒感染有直接关系的。

4.解毒作用。可以抵抗和降低多种重金属对人体的毒性。

5.抗肿瘤作用。硒和抗癌药物联合使用可以提高明显的治疗作用，减轻化疗药物的不良反应。

人体缺乏硒元素，会导致克山病（一种地方型心肌病）或大骨节病，还容易发生糖尿病、白内障、心脑血管疾病等。此外，多种常见高发癌，包括肝癌、肺癌、食管癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌等，被证明与缺硒有着密切的关系。

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富硒元素农产品对人体有啥帮助？

硒是人体必须的微量元素。据世界卫生组织公报，我国公民硒元素每天得摄入50-200微克，硒元素一般通我们正常的食物、水等途径可以满足30-45微克左右，故我国公民还需要其它途径来解决硒摄取。

一、什么是硒，它对我们身体有什么帮助硒参与人体多种含硒酶和含硒蛋白，还能在人体内催化脂质过氧化物转变为水或者各类醇类，消除自由基对生物膜的攻击，还参与构成碘化四状腺酸脱碘酶，也被科学家称为人体微量元素的”防（抗）癌之王“。

硒的具体作用为：

1、降低患癌风险；

2、抗氧化，增强人体免疫力；

3、预防糖尿病、心血管疾病、白内障；

4、解毒排毒，防肝保肝；

调查发现，人体通过晒太阳也能提高硒元素含量。

二、既然人体硒元素不足，富硒农产品可以补充富硒农产品，即含有丰富 硒元素的农产品，人吃了这些富硒农产品后，可提高免疫力，促进淋巴细胞的增殖，抗体和免疫球蛋白的合成。

富酊作物，早在10几年前已经有试种，比如富硒稻谷、富硒花生、富硒苹果等。

在近几年，我国富硒农业发展得比较迅速，几乎在任何作物都有浓度，常见的有富硒山药、富硒花生、富硒土豆。在一些蔬菜也有试种，比如富硒黄瓜、富硒草莓等。

因为现在人们对身体要求越来越高，对于营养搭配也成为一种时尚，因而，富硒农产品有超市都是销售火爆。不仅为人体补充了硒元素，也成为了一种时尚礼品出现在了人们的生活中。

三、富硒农产品的施肥方式富硒农产品施肥方式可以跟其它肥料一样分成根施与喷施两种。

富硒肥料一般以配合好的液体形式存在，一种是硒酸盐水溶液加染色剂制成；一种是由硒元素与其它微量元素经过功能菌配合而成，可以防止元素间的互相吸收，功能齐全，增加硒元素的活性和吸收效果。一般我们用这种方式来生产。

施肥方式 ：

1、根部基施

一般在作物出苗后，以水溶液形式灌根，效果相对明显。

2、农作物茎叶喷施

对于果树来说，在套袋前喷施；蔬菜在伸蔓期或膨瓜期喷施；茶叶在采摘前喷施；玉米、小麦等在拔节以前喷施。喷施一季2次，中间间隔一礼拜。

喷施浓度以产品说明书为准，也应根据作物长势来合理控制。

我们为了补充硒元素，已经在各种农 作物中做了加硒的试验，大部分农作物的加硒效果明显，2018年，我在山西原平做早土豆喷施硒溶液后，土豆成熟切开不会很快被氧化变黑，口感也很好。在娄烦的土豆试验中也效果明显，主要在于口感好，氧化慢。

富硒农产品已经深入人心，一方面增加了农产品的卖点，还为我们人体补硒提供了保障，一举两得。相信以后富硒产业会越做越好。