天天吃水煮菜能减肥吗,每天吃水煮蔬菜能减肥吗？

每天只吃水煮蔬菜可以减肥，但对身体会有巨大伤害，非常不推荐。其实题主问的是每天吃水煮蔬菜，不知道是不是指的只吃水煮蔬菜？如果是，必然能减肥，蔬菜热量极低，热量摄入小于消耗，且远远小于，必然会瘦。但有两个很简单的问题用大白话解释一下天天吃水煮菜能减肥吗：

一是只吃菜其实就是节食，而且很严重的节食，没有充足优质蛋白质摄入，身体会分解肌肉，肉会变得松弛，对身体的代谢，对女性朋友大姨妈，都非常不友好，很快会出现皮肤没有光泽、大姨妈走失等问题，相信这不是一个爱美女士愿意看到的，为了瘦忽略气色忽略大姨妈。

二是只吃菜，需要抵住各种诱惑，拒绝一切美味，麻辣烫火锅冰淇淋奶茶等等，也许能坚持一周两周，但由于身体长期得不到满足，心理上又极度被限制，很快就会出现“报复性暴饮暴食”，前面吃了多少天菜掉的那点体重马上回来，甚至更胖，实在对身体太糟糕。

减肥应当注意均衡饮食，每天多吃蔬菜。没错，依然还是要吃蔬菜，如果能吃下去，水煮菜是个蛮健康的选择。但要注意摄入优质低脂蛋白质，比如水煮鸡蛋、鸡胸肉或者鱼肉等，配合一定的粗粮，加上很多的蔬菜（尤其建议可以吃饭先吃蔬菜，增强饱腹感），吃到七八分饱才是真正健康减肥之道，慢慢瘦下去的同时也能让自己养成良好的生活习惯。保持住瘦下来的体型，才是成功的减肥。

嘴馋了，吃了高热量食物咋办？没关系的，注意平衡就好了。很多时候想吃零食不是饿了，而仅仅是嘴馋了，说白了是心理上的。如果真的想吃，那就吃一次，但记住不要天天吃，顿顿吃。

比如馋炸鸡了，中午痛快去吃，晚上克制一下，吃点清蒸的，多吃点蔬菜，把中午少的蔬菜补回来，别再吃那么多油，让一天保持一个大体的平衡。再比如晚上约了朋友吃火锅，那就吃吧。第二天早上少吃点，或者干脆第二天一天都少吃点，总之就是要平衡起来，别天天热量超标，人体正常代谢还是可以承受的，不至于就胖了。

所以，均衡饮食，适度放纵之后记得理性回归，不要对自己太苛刻，美味与美丽的体重是可以兼得的。人生在世，开心最重要咯~

欢迎关注。我是王华，注册营养师，中国农业大学食品硕士，奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作，您都可以和我聊聊。

减肥吃水煮白菜可以放盐吗？

减肥吃水煮白菜可以放盐吗？我要问的是，减肥为什么要吃水煮白菜？

现在很多人都知道，人之所以会胖，就是因为能量的摄入大于能量的消耗，所以要想减肥只有两个方法，第一减少能量的摄入，第二增大能量的消耗。从增大能量消耗的角度来说，最有效的办法就是运动，但是很多人不爱运动，所以只能采用第一种方式，减少能量的摄入。

减少能量的摄入，说白了就是节食，很多人为了减肥，一天只吃一顿饭，甚至全天不吃主食，吃水煮青菜，殊不知这种方法危害是非常大的，想要减肥的人一定不能只吃水煮白菜。

吃水煮菜减肥的危害之一，能量供应不足。人体三大功能营养素，脂肪，蛋白质，碳水化合物。而白菜中这三种成分几乎都不含有，为了减肥只吃水煮菜，久而久之会导致机体能量严重供应不足。出现疲乏，倦怠，精力下降，甚至产生一系列严重的问题。

吃水煮菜减肥的危害之二，营养不良。人体所需的营养素主要有七大类，除了前面提到的脂肪蛋白质碳水化合物这三大功能营养素之外，还包括维生素，矿物质，膳食纤维和水。为了保证这七大营养素的供应，人每天摄入的食物要包括主食，蔬菜，水果，鱼肉蛋奶油盐。这些食物是缺一不可的，长期吃水煮青菜会导致营养严重不均衡，特别是蛋白质和脂肪的摄入不足。

吃水煮菜减肥的危害之三，内分泌失调。主食为我们人体提供的不光是能量，还对女性的内分泌起着举足轻重的作用，长期不吃主食会导致女性经期紊乱，甚至提前闭经。如果是未育的女孩，严重的会到影响生育。

所以，要想减肥，千万不能过度节食。合理膳食搭配，科学运动才是减肥的不二法门，任何有损健康的减肥方式都是得不偿失的。

回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。