【蘑菇包】包你趣味横生做法大全
摘要【主料】3人份牛奶200克低筋面粉300克红豆沙馅150克可可粉适量【辅料】糖20克酵母3克步骤1面粉加入酵母、细砂糖、牛奶，酵母不能直接碰到砂糖。步骤2揉成光滑的面团，用保鲜膜把碗包好步骤3水箱加入
【主料】3人份 牛奶200克 低筋面粉300克 红豆沙馅150克 可可粉适量 【辅料】 糖20克 酵母3克
步骤1 
面粉加入酵母、细砂糖、牛奶，酵母不能直接碰到砂糖。
步骤2 
揉成光滑的面团，用保鲜膜把碗包好
步骤3 
水箱加入水
步骤4 
按开关键，启动蒸箱
步骤5 
按功能键，选择发酵功能。
步骤6 
按温度键
步骤7 
调整发酵温度为30°，默认发酵时间30分钟，最后按下开始键
步骤8 
把碗放入蒸箱中发酵。
步骤9 
面团发成1.5-2倍大小，发酵结束
步骤10 
把发酵好的面团排气，然后分成大小两份，小的一份是1/4。把大面团分成10个小剂子。
步骤11 
用擀面杖擀成中间厚四边薄，每个包入15克豆沙馅，收口
步骤12 
蒸盘涂上一层薄薄的油
步骤13 
小的面团分成10份，搓成4-5厘米长的细条。包子包好后，表面滚上一层可可粉
步骤14 
启动Z6电蒸箱，选择“面食蒸”功能，调整时间为12分钟，当箱体实时温度达到100°时候，放入包子
步骤15 
蒸完后，把包子在蒸箱内焖5分钟后再取出
步骤16 
用筷子在包子的底部戳一个小洞，把小段小的一头塞进去，蘑菇包就做好了
