怎么打发奶油,有用牛奶做奶油的制作方法吗?
摘要首先准备好食材怎么打发奶油:鸡蛋1个,牛奶100毫升,食用油100毫升,白糖10克,将鸡蛋蛋黄、蛋清分离,取鸡蛋清放入打蛋盆中,打蛋盘要选用比较结实的,用打蛋器顺着同一个方向一直打,直到打出很多泡沫,
首先准备好食材怎么打发奶油:鸡蛋1个,牛奶100毫升,食用油100毫升,白糖10克,将鸡蛋蛋黄、蛋清分离,取鸡蛋清放入打蛋盆中,打蛋盘要选用比较结实的,用打蛋器顺着同一个方向一直打,直到打出很多泡沫,然后将牛奶、油和糖分为四等份,将一份牛奶、油和糖放到打蛋盆里不停的打,直到看着比较粘稠的时候再放入一份牛奶、油和糖到打蛋盆里,直到第四份油和糖都打完,这时候用打蛋器挑起打好的奶油,如果不会滴落就代表自制奶油完成了。