萝卜炖牛排,牛肉萝卜汤怎么做才好吃?
摘要感谢邀请萝卜炖牛排!其实,我建议你做牛肉萝卜粉丝汤,单纯用块状牛肉做萝卜汤,其实牛肉不能完美的体现它的味道,而且还有些油腻。如果把牛肉设成片,凉水下锅,开锅后打掉血沫,然后加入花椒,八角,葱,姜大火烧
感谢邀请萝卜炖牛排!
其实,我建议你做牛肉萝卜粉丝汤,单纯用块状牛肉做萝卜汤,其实牛肉不能完美的体现它的味道,而且还有些油腻。
如果把牛肉设成片,凉水下锅,开锅后打掉血沫,然后加入花椒,八角,葱,姜大火烧开,转入小火慢炖半个小时,然后把萝卜切丝,放入牛肉锅中煮开,(放入萝卜后不要盖锅盖,那样会有种特殊的味道,就不鲜了)再加入粉丝,在烧开三分钟后,闭火撒入香菜沫,这道汤菜就完成了。
【图片是牛排炖西红柿,可以忽略不看,只是为了映个景