喝鸡汤有什么好处,立夏喝鸡汤的好处是什么?
谢谢邀请!今日立夏喝鸡汤有什么好处,立夏是夏天的第一个节气,立夏的到来,预示着春天即将过去,天气将渐渐热起来。好多地方在立夏有喝汤的习俗,汤的种类有蚕豆汤,鸡汤,绿豆汤等。
我们知道汤在日常生活中有着很好的养生作用,到了夏季,人们都喜欢喝汤,这是因为汤在身体容易消化,而且营养也丰富。尤其是在立夏喝鸡汤更是好处多多,要知道鸡汤经过长时间的炖煮,鸡汤营养丰富,鸡肉鲜美,喝鸡汤、吃鸡肉有助于清热祛湿,补充营养。立夏过后,各地的气温都会明显上升,人们流汗过多,就容易体虚,此时,喝一碗鸡汤,既能养颜清润,健脾养胃补虚,祛湿增加抵抗力,舒缓感冒症状,又能补充身体缺失的水分,不失为夏季的一道营养佳品。
乌鸡汤的功效与作用是什么?
乌鸡汤的功效与作用有哪些?
乌鸡汤具有温中健脾、补血益气等作用,既有抵御寒冷之功,又有补血之效。乌鸡汤适用于女性因气血亏损所致的崩漏不止、身体虚弱、产后血虚、怕冷喜暖、气短乏力等。
乌鸡汤的做法很简单,取1只雄乌鸡,去除内脏后洗净切成小块,放入沸水中焯一下,捞出备用。将焯好的鸡块与大枣、姜片共同放入砂锅中煨煮,在煮制食材软烂时,加入少许食盐,再煨煮片刻即可。乌鸡汤中还可加入细辛、党参、西洋参、黄芪、甘草等中药材,可使鸡汤更具营养价值。乌鸡性温,感冒发热时尽量不要食用。
尽管乌鸡汤的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。
本内容由北京积水潭医院 药剂科 副主任药师 潘旭审核
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炖鸡加党参好吗?有何功效?
炖鸡加党参好吗?有何功效?炖鸡加党参很好,尤其是身体虚弱,气血不足,产后恢复期间的女性 是很好的补气血,补营养 ,使身体尽快恢复健康的食疗美食。
党参炖鸡,主要原材料是鸡,它不仅营养丰富,而且鸡汤具有温补性的,从来都是孕妇,病人补身体的最佳食品之一。再加入党参一起炖,不仅汤更有营养,更美味可口。而且还有党参补中益气的治疗作用,对于营养不良,体虚乏力,月经不调,贫血失血,产后或病后身体虚弱的人有很好的食疗作用。所以经常食用党参炖鸡可以很快的恢复健康的。党参炖鸡还可以根据自己的身体状况选择加入其它滋补类的药材,像黄芪,大枣,枸杞,当归等等。比如产后恢复,贫血失血的人就可以加入当归,大枣。而体虚多汗的人就可以加入黄芪,枸杞。党参炖鸡加入的药材只是适量就好,不能太多,一般一只鸡放30-50克即可。尤其是当归不能多,因为当归味道太大,药味太浓,放入太多鸡汤就会不太好喝 。一般一只鸡10-20克就好。而且炖鸡的时候药材种类不要加入的太多,有两三种加入就可以,避免加入太多只有药材的味道而没有了鸡汤的鲜美味道。
党参炖鸡是滋补强身,补气血的,所以小孩要适量食用, 而肝火旺盛的人不适宜食用,腹泻的人也不适宜食用的。党参炖鸡的功效你知道了吗?