百香果是上火还是降火,高血压患者能吃百香果吗？
高血压患者在饮食上需要忌口的食物有很多百香果是上火还是降火，因此需要在对待某些食物的态度上要保持谨慎。如果高血压患者吃了那些忌口的食物，就可能会引起病发，加重病情，甚至对生命起到威胁。虽然说高血压患者对于富含丰富维生素和膳食纤维的水果可以多吃，尽量补充维生素和膳食纤维，有助于降低血压和在一定程度上缓解高血压带来的不适，但是百香果是否适合给高血压患者食用，还需要进行一番探讨才行。
百香果作为水果中最富含维生素的一种，具有极高的食用价值。百香果富含多种有助于人体身体健康和治愈效果的成分，如有机酸、氨基酸、亚油酸、胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维等等，这些成分让百香果具有极高的保健和药用功效。因为经常食用百香果，可以有助于人们养颜美容、提神醒脑、缓解便秘、活血强身、降压降脂、缓解衰老、降低血压等等。这对于正常人而言，食用百香果就具有如此大的功效，那么对高血压患者而言，同样起到防止血压升高，净化血液，补充钾元素等等效果。
除了食用百香果，百香果的其他部分也对高血压有很好的防治作用。如百香果花的萃取物对缓解心脏收缩有重要的作用；百香果籽则可以帮助人体总脂肪、三酸甘油脂和胆固醇指数得到有效降低。
指导专家：汪磊，主治医师，聊城市人民医院心内科。从事心血管内科工作10年，对冠心病、高血压、心肌病、心力衰竭、心律失常等心血管疾病有着丰富的治疗经验。
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怎样用百香果做饭后甜品？
大家好我是老王，怎么用百香果做饭后甜品？我的回答是做一道点心“百香果酥”。【百香果学名叫鸡蛋果别名才是百香果】，我一直以为百香果是学名。百香果营养非常丰富，什么165种对人体有益物质，水果中的维生素之王。这些都不是我想说的，我想说的是百香果既难吃果肉又少。去了皮还没有山竹果肉多。并且全都是籽，也不如石榴果肉多。最重要的是酸，真的酸和柠檬差不多。不能吃酸的人千万别吃。买回来以后去查了一下，说是要和蜂蜜水放一起吃。想想还是算了吧，做成点心馅还是很好吃！下面就和大家分享一下用百香果做成馅的百香果酥吧！
===百香果酥===
【百香果酥配方】：水油皮：富强粉100克，鸡蛋6克，糖5克，猪油5克，水50克。油心：猪油120克，富强粉100克。百香果馅：糖16克，水40克，椰蓉4克，熟芝麻4克，三洋糕粉20克，百香果1个。
【制作方法】：1，水油皮中所有原料混合成面团，揉至表面光滑。盖上湿毛巾松弛。
2，油心中所有原料混合拌匀揉成面团，再把油心制作成长方形薄片。如果油心比较软就放冰箱里冷藏降温。
3，馅料中水和白砂糖烧开放凉，椰蓉，芝麻，三洋糕粉拌匀，百香果肉加入到放凉的糖水中拌匀，在倒入粉状物中拌匀即可。
4，用水油皮包裹油心擀开，折叠成三层，松弛20分钟，再次擀薄再折叠成三层，松弛20分钟。最后擀成0.5厘米厚的薄片。把薄片卷成圆柱形，放进冰箱冷藏40-60分钟。取出酥皮把酥皮切成3厘米左右的小段，再按扁用擀面棍擀薄包入调好的百香果馅，放入烤盘准备烘烤。烤箱预热170度，烤20分钟左右即可。
【小贴士】：1，夏天制作油心要注意油心的软硬度，如果太软需要放进冰箱冷藏以后再拿出来制作，还有注意水油皮的软硬度最好和油心一样，这样开酥不容易漏油。
2，每擀完一次酥皮都需要松弛，不能连续擀制两次，容易让酥皮裂开。卷成圆柱体的时候可在酥皮表面喷上少许清水，尽量把酥皮卷紧，酥皮之间不能有空隙。
总结：此款百香果酥是外酥，可以在外表看见明显的纹路。内酥的做法和这个外酥一样，在切成3厘米左右的小段后，把小段一分为二，然后擀薄再有纹路的一面包入百香果馅，成型烤制这样做出来的就是内酥。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。老王美食坊，日常美食传播者。
