核桃生日蛋糕做法大全
摘要【主料】5人份戚风蛋糕6寸1个核桃(鲜)85克淡奶油250克【辅料】细砂糖25克草莓12个银珠几粒步骤1核桃剥壳取肉步骤2入预热180度的烤箱烤约8分钟，看颜色变黄闻到味香就可以了步骤3烤好的核桃放凉
【主料】5人份 戚风蛋糕6寸1个 核桃(鲜)85克 淡奶油250克 【辅料】 细砂糖25克 草莓12个 银珠几粒
步骤1 
核桃剥壳取肉
步骤2 
入预热180度的烤箱烤约8分钟，看颜色变黄闻到味香就可以了
步骤3 
烤好的核桃放凉，用剪刀剪碎，约留6瓣形状好的不剪用来装饰
步骤4 
草莓用食盐浸泡10分钟，洗净待用
步骤5 
250克奶油加25克细砂糖打到9分发的软峰状待用
步骤6 
6寸戚风蛋糕平均分三片，戚风蛋糕的制作方法我之前有一篇菜谱写过，有兴趣的童鞋可以翻出来参考
步骤7 
最上面的一片放在下面，烤焦面朝下切割面在上面，就是把蛋糕翻转过来，抹一层奶油撒上草莓粒
步骤8 
再抹一点奶油覆盖草莓，盖中间那片蛋糕
步骤9 
重复步骤7和步骤8，盖完第3片蛋糕，整个蛋糕抹上奶油，尽量抹平，不平也没关系，因为后面的装饰会把它掩盖
步骤10 
抹好奶油的蛋糕胚用2把抹刀从底下插入托起转移到蛋糕盒的纸板上（我这个因为是自己吃所以放在8寸活底模的底板上），用刮板在蛋糕周围沾上核桃碎
步骤11 
蛋糕面不要沾有核桃碎
步骤12 
裱花袋装上自己喜欢的花嘴装入奶油，在蛋糕面上挤出自己喜欢的花型
步骤13 
草莓中间一刀切两半，靠近奶油围圈装饰，中间放上整个的核桃仁就完成了
