肉末豆角做法大全
摘要【主料】1人份豆角400克肉末150克【辅料】生抽适量料酒适量老抽适量盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量蒜适量小米椒适量豆瓣酱1勺糖适量水淀粉适量步骤1肉末中放入生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，再加入少量淀粉
【主料】1人份 豆角400克 肉末150克 【辅料】 生抽适量 料酒适量 老抽适量 盐适量 胡椒粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 小米椒适量 豆瓣酱1勺 糖适量 水淀粉适量
步骤1 
肉末中放入生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，再加入少量淀粉拌匀
步骤2 
豆角切成丁
步骤3 
清水中放入1勺盐，烧开放入豆角，焯水3分钟，捞出过凉水
步骤4 
锅中热油，倒入葱姜蒜、小米椒，炒出香味，倒入肉末，翻炒均匀
步骤5 
加入一勺豆瓣酱，炒出香味
步骤6 
放入豆角，放入适量生抽、老抽炒出香味，一点盐、白糖，翻炒均匀
步骤7 
倒入水淀粉勾芡，炒匀即可
