酥脆鲜香 梅干菜烧饼做法大全
摘要【主料】2人份面团材料: 中筋面粉125克温水70毫升【辅料】内馅材料 肥肉(五花肉)65克梅干菜20克白砂糖适量(根据个人喜好增加)葱末5克白胡椒适量盐适量(根据个人喜好增加)步骤1将中筋面粉倒入调
【主料】2人份 面团材料: 中筋面粉125克 温水70毫升 【辅料】 内馅材料 肥肉(五花肉)65克 梅干菜20克 白砂糖适量(根据个人喜好增加) 葱末5克 白胡椒适量 盐适量(根据个人喜好增加)
步骤1
将中筋面粉倒入调理盆中
步骤2
多次加入温水
步骤3
揉成面团,盖上湿布发酵半小时
步骤4
盖上湿布发酵半小时
步骤5
加入泡发的梅干菜
步骤6
加入五花肉
步骤7
加入盐
步骤8
加入白砂糖
步骤9
加入胡椒
步骤10
加入葱花
步骤11
搅打十秒成泥
步骤12
用料理机搅打效果显著哦
步骤13
将发酵好的面团分成等量的三等份
步骤14
步骤15
包入梅干菜肉馅
步骤16
擀薄
步骤17
擀薄
步骤18
整形
步骤19
撒上黑芝麻即完成饼胚
步骤20
小红锅最高温预热至灯灭
步骤21
步骤22
将黑芝麻一面朝下放入馅饼
步骤23
烘烤八分钟
步骤24
取出晾凉
步骤25
外层酥脆,内滋润鲜香!脆脆脆!
步骤26
脆!