电饭锅蒸红薯的做法,白色的红薯适合清蒸吃吗？

非常感谢邀请电饭锅蒸红薯的做法，下面我来分享一下我的经验

白红薯它的营养非常的丰富，口感香甜清脆，这是因为白红薯素里面含有丰富的淀粉和糖份，淀粉和糖分是能量物质，吃了会转化体内的能量贮存起来，因此从这个角度上而言，白红薯是不宜多吃的，但是白红薯同样含有丰富的维生素和纤维素，尤其是粗纤维很多，消化吸收增加速度加速防分解，所以多吃红薯是有很多好处的。个人建议白红薯，如果是蒸的还是不好吃的，因为白红素有点发干，没有红心的红薯蒸的好吃，还是建议用白红薯做拔丝红薯比较好吃的。

下面我来教大家怎么做的？

主料：红薯

辅料：油适量，糖适量

1.先把白红薯去皮，然后切成小块备用

2.在锅中倒入一大碗食用油，然后用筷子试一下油温当油温冒泡的时候就把白红薯块倒入

3.炸制表面有点金黄色，然后捞起来控干油

4.国内留下底油，然后倒入半碗糖，搅拌至糖完全融化为止

5.重新将捞起的红薯块倒入，然后再不断地搅拌，以免粘黏，让糖浆完全裹住红薯块表面

6.这个时候可以关火，将沾满糖浆的红薯块盛起，好就这样，我们的拔丝红薯已经做好了

以上是我个人的意见，如果你有更好的建议，请在下方给我留言，感谢大家的关注

怎么方便的煮（蒸）红薯？

感谢邀请

在黄土高原的腹地农村，几乎家家户户都会种植红薯，红薯作为城里和村里居民都喜欢的一种食材，烹饪方法也是有很多的，其中蒸红薯最为原始和有营养价值。

1.挑选合适的红薯

首先如果选择蒸红薯的话，个头比较大的红薯是比较合理的，因为个头大的不容易碎，也不会变形，而且果实相当的饱满和润口。如果选择煮红薯的话个头小的最好，因为个头小的很容易煮熟也不会变味，而且吃起来朗朗上口。

2.蒸的方式

一般在普通人家里都会选用蒸锅来蒸红薯，在农村也是如此，其实最佳的蒸红薯方式是选用蒸笼，而且要用碳火来进行加热，这样整出来的红薯不仅胃口甜美而且红薯皮可以很容易的去除，从而减少很多食用时间。

3.蒸的时间

蒸红薯的时间要控制住在开锅后十五分钟之内，如果时间太长会使得红薯的果实发干不好入口，时间太短则会使得红薯发生，人们食用了以后容易跑肚子。一般在开锅后再蒸十五分钟，这是最佳的时间点。

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