白菜苔炒冻豆腐做法大全

2022-01-08 17:37:06 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】(多人份)白菜苔200克冻豆腐6块【辅料】油适量盐适量红尖椒3个香菜两根步骤1这道菜需要提前一天准备,先将水豆腐切成稍微厚一点的片,放入冰箱的冷冻室里冻硬。冻好的豆腐吃上去口感很有层次,风味独




【主料】(多人份) 白菜苔200克 冻豆腐6块 【辅料】 油适量 盐适量 红尖椒3个 香菜两根


步骤1 白菜苔炒冻豆腐的做法大全

这道菜需要提前一天准备,先将水豆腐切成稍微厚一点的片,放入冰箱的冷冻室里冻硬。冻好的豆腐吃上去口感很有层次,风味独特

步骤2 白菜苔炒冻豆腐的做法图解

第二天,豆腐就冻好了,冻好的豆腐表面有很明显的空洞。将豆腐从冰箱拿出来化冻。切成手指宽的粗条

步骤3 白菜苔炒冻豆腐的家常做法

2月份的白菜苔特别嫩,怎么做都好吃,我喜欢将叶片和茎部分开,菜叶子清炒,茎部搭配其他食材做成咸菜

步骤4 白菜苔炒冻豆腐的简单做法

从底部开始,将白菜苔茎上的粗皮撕掉

步骤5 白菜苔炒冻豆腐怎么吃

斜刀切片备用

步骤6 白菜苔炒冻豆腐怎么做

香菜洗干净,切成段

步骤7 白菜苔炒冻豆腐怎么炒

油锅烧热,将冻豆腐块倒入锅中,大火快炒至微微变黄

步骤8 白菜苔炒冻豆腐怎么煮

撒入新鲜的红尖椒,翻炒均匀

步骤9 白菜苔炒冻豆腐怎么炖

加入白菜苔片,一起翻炒几下。撒入适量盐调味,翻拌均匀

步骤10 白菜苔炒冻豆腐怎么煸

白菜苔微微变软,撒入香菜,翻炒几下即可出锅

步骤11 白菜苔炒冻豆腐怎样煸

清爽的白菜苔炒冻豆腐就可以上桌了,冻好的豆腐口感劲道,白菜苔鲜嫩清爽,这道菜带着微微的辣味,特别好吃

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