养生胡辣汤做法大全
摘要【主料】3人份薏米20克海带200克豆腐皮100克真姬菇100克桂圆5粒枸杞数粒【辅料】食盐少许生抽1茶匙醋半茶匙胡椒粉半茶匙姜3片步骤1薏仁事先煮好,用高压锅煮就可以了。我这个省事,出门的时候洗好薏
【主料】3人份 薏米20克 海带200克 豆腐皮100克 真姬菇100克 桂圆5粒 枸杞数粒 【辅料】 食盐少许 生抽1茶匙 醋半茶匙 胡椒粉半茶匙 姜3片
步骤1
薏仁事先煮好,用高压锅煮就可以了。我这个省事,出门的时候洗好薏仁泡在焖烧杯里面,回来直接到在锅里就可以了
步骤2
先放姜片,三片,喜欢吃姜的可以切丝或末,我家娃不爱吃,所以切片,回头还可以捞出来。海带切小段,如图,和薏仁一起煮。这个时候放入少许醋、生抽和素高汤,素高汤网上有卖的,我家用是煮黄豆芽的水,亲妈牌绿色环保黄豆芽,嘿嘿
步骤3
大约煮10分钟时,放入剥好的桂圆,切好的白玉菇和豆腐皮丝丝。这个丝丝尽量切细,我的刀工就这水平了,大家尽量切细哈。还有菇,最好用口菇,口菇切薄片,味道更鲜美,我最近几天都没买到,就了白玉菇吧
步骤4
在煮10分钟左右放枸杞几粒,胡椒粉这个时候也放,也可以早点放哈,整的稍微辣点
步骤5
五分钟后勾芡,放醋和生抽做最后的调味,出锅
步骤6
碗里放香菜,和少许油,喜欢吃香油的也可以放点,俺就放的玉米油