牛排炖土豆做法大全
摘要【主料】3人份太阳谷牛排220克土豆2个番茄2个洋葱半个【辅料】盐1小勺糖1勺蒜2瓣步骤1食材洗净，太阳谷眼肉牛排自然化冻步骤2解冻的牛排切成小块，眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，肉质十分柔软
【主料】3人份 太阳谷牛排220克 土豆2个 番茄2个 洋葱半个 【辅料】 盐1小勺 糖1勺 蒜2瓣
步骤1 
食材洗净，太阳谷眼肉牛排自然化冻
步骤2 
解冻的牛排切成小块，眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪
步骤3 
西红柿顶部切十字刀，泡入开水1分钟去皮，很简单
步骤4 
然后切成碎末备用，尽量切得碎一点，这样炒的时候汁水更浓
步骤5 
洋葱切成小块，洋葱搭配牛肉可以使牛肉肉质软嫩，香味浓郁
步骤6 
土豆先切成厚片再切成粗条最后切成小一点的块，土豆底部先切去一片，这样土豆会放的平稳，不管切丝、切片、切块都会很安全
步骤7 
不粘锅加少量油倒入土豆丁中火煎至表皮金黄捞出备用
步骤8 
炒锅再加油倒入牛肉丁和料酒炒至变色
步骤9 
倒入洋葱、番茄碎一起翻炒均匀
步骤10 
加入土豆丁、料酒、糖和开水煮开，转中火煮至成熟
步骤11 
最后加入生抽、盐调味即可
