做雪花酥需要什么材料,做雪花酥用什么材料及工具？

你好做雪花酥需要什么材料，这个是做雪花酥的方法及需要用到的材料！

用料及工具：

黄油：40g

棉花糖：150g

奶粉：45g

蔓越莓干：60g

混合坚果：65g

纽扣饼：150g

电磁炉：1个

不粘锅：1个

具体操作流程：

步骤1、准备好食材，纽扣饼根据个人喜好，想小一点的话可以再掰开，弄小块一些，混合坚果可以是各种你喜欢的坚果，我用的是巴坦木、杏仁和开心果。

步骤2、不粘锅放到电磁炉上烧热，放入黄油融化。

步骤3、倒入棉花糖，棉花糖如果有颜色的话，做出来也是有颜色的喔。

步骤4、小火翻炒，炒至棉花糖完全融化。

步骤5、关火，加入奶粉继续翻炒，至完全融合。

步骤6、加入纽扣饼、蔓越莓干、混合坚果，快速炒匀。

步骤7、方形盘中垫上油纸，把雪花酥混合物放入放盘，按压整形，整成大的方块。

步骤8、在大块雪花酥两面筛上奶粉，就会有雪花的效果哦。

步骤9、放至温凉后，切成你想要的大小即可。

步骤10、包装的话，看个人需要了哟，如果你打算送人就可以包装的精美一点，洋气一点；如果只是在家里吃，直接在盘子叠好即可以了喔，一道口感松脆酥软的小零食就诞生啦，小孩子的最爱，自己做的干净又卫生哟！

做雪花酥有没有什么“套路”？

您的问题我做以下回答

雪花酥怎么做，都需要什么材料？

食材：棉花糖200克（mini小颗粒），小饼干150克（小奇福饼干），黄油50克，全脂奶粉60克，蔓越莓干50克，开心果50克，核桃仁50克

步骤：

1、不粘锅内放入黄油，开小火融化成液体，加入mini颗粒的棉花糖，用锅铲不断地搅拌。棉花糖要选择小颗粒的，这样的在受热过程中比较容易融化。

2、棉花糖完全融化后撒入奶粉，搅拌均匀后及时关火，过度加热会使雪花酥口感过硬。

3、加入蔓越莓干、开心果、核桃仁、小饼干等配料，混合搅拌成一团，趁热移入方盘。

4、用手按压，整成方形，两面各筛一层奶粉，自然冷却30分钟。这一步最好在方盘和手套上抹上食用油，这样整形的时候不容易粘手。

5、再用刀切成方正的小块即可，如果需要装瓶储存，在小块雪花酥四周再均匀的撒上奶粉，这样既增加奶香又防止粘连。