为什么要醒酒,水果-水果为什么可以解酒？

喝完酒后吃点水果还是有一定护肝解酒的功效为什么要醒酒。

新鲜的水果富含维生素B、维生素C、黄酮类及水分等营养物质。

维生素B

（1） 酒精利尿，会流失水溶性维生素B，正好可以补充；

（2） 维生素B可以提高肝脏细胞色素P450酶系的活性，从而增加乙醛脱氢酶的活性，进而增加乙醛脱氢酶的活性，进而更快的代谢酒精。

维生素C

维生素C在体内参加体内氧化还原反应，支持组织的生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，促进胶原的形成，增强肝脏的解毒能力，并对体内胆固醇的代谢有调节作用。所以，可以促进解酒。

黄酮类

黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、抗炎、抗微生物、增强免疫、抗衰老以及雌激素样作用等多种生物学功能。所以，适当补充黄酮类物质具有保护肝脏的作用。

水

因为水可以降低酒精的浓度，减少酒精对人体的损伤。所以，吃点水果可以降低酒精的浓度，让身体舒服一些。

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以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供