凉拌西葫芦做法大全
摘要【主料】西葫芦1根【辅料】花生碎少许黑芝麻少许干红椒2个生抽1大勺香醋1大勺蚝油1大勺芝麻油1大勺白砂糖1小勺步骤1准备好食材步骤2西葫芦用盐水清洗，因连皮吃，最好用淡盐水浸10分钟（盐为配方外）步骤
【主料】 西葫芦1根 【辅料】 花生碎少许 黑芝麻少许 干红椒2个 生抽1大勺 香醋1大勺 蚝油1大勺 芝麻油1大勺 白砂糖1小勺
步骤1 
准备好食材
步骤2 
西葫芦用盐水清洗，因连皮吃，最好用淡盐水浸10分钟（盐为配方外）
步骤3 
用刨丝刀刨出长丝，整齐的仔细摞好，不整齐的放一边
步骤4 
用整齐的西葫芦丝围边
步骤5 
剩下的西葫芦丝堆放中间
步骤6 
调酱汁。生抽、蚝油、香醋、芝麻油、白砂糖全部放碗中用手抽搅打，打到糖溶化，水油乳化
步骤7 
上桌前淋上酱汁，撒上花生碎、黑芝麻、干红椒碎，食用时搅拌均匀
步骤8 
鲜香微有酸甜，还带一点点辣，开胃下饭
