私房红烧带鱼【王府私房菜】做法大全
摘要【主料】4人份带鱼1条【辅料】葱1根姜适量蒜2瓣糖适量盐适量八角3个老抽1勺料酒1勺陈醋1勺生抽1勺步骤1带鱼，料酒，生抽，老抽，陈醋等备好步骤2姜切丝，切片，蒜切片，葱切断步骤3姜丝，料酒将带鱼腌制
【主料】4人份 带鱼1条 【辅料】 葱1根 姜适量 蒜2瓣 糖适量 盐适量 八角3个 老抽1勺 料酒1勺 陈醋1勺 生抽1勺
步骤1 
带鱼，料酒，生抽，老抽，陈醋等备好
步骤2 
姜切丝，切片，蒜切片，葱切断
步骤3 
姜丝，料酒将带鱼腌制半小时
步骤4 
锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄
步骤5 
将带鱼煎至两面金黄后盛出备用
步骤6 
倒出锅中的油，留一小部分底油，倒入姜蒜爆炒
步骤7 
姜蒜爆香后，再倒入葱段
步骤8 
接着放入刚刚煎好的带鱼
步骤9 
然后倒入生抽，老抽，糖，醋，八角，再倒入与带鱼齐高的开水小火猪10分钟，大火收汁
步骤10 
一道王府私房红烧带鱼就好了，快动起手来吧
