菠菜面筋做法大全
摘要【主料】2人份菠菜一把肉馅面筋300g【辅料】小葱一小把蒜3瓣白芝麻适量辣椒面适量陈醋一大勺生抽三大勺盐适量白砂糖半勺花生油三大勺步骤1买来的整块儿面筋开水焯烫一分钟，主要是为了杀菌，取出后将水挤压干
【主料】2人份 菠菜一把 肉馅面筋300g 【辅料】 小葱一小把 蒜3瓣 白芝麻适量 辣椒面适量 陈醋一大勺 生抽三大勺 盐适量 白砂糖半勺 花生油三大勺
步骤1 
买来的整块儿面筋开水焯烫一分钟，主要是为了杀菌，取出后将水挤压干净
步骤2 
准备焯菠菜，锅中加清水和一勺盐，减缓菠菜维生素流失
步骤3 
菠菜去根烫15秒，变色立即捞出
步骤4 
直接捞出到凉开水中降温
步骤5 
将水挤干净
步骤6 
面筋切一厘米厚片，大小随自己喜欢
步骤7 
葱蒜切末，准备好生的白芝麻
步骤8 
锅中放适量油，大火烧热
步骤9 
放入葱蒜末以及芝麻翻炒，炒至香味飘出立即关火
步骤10 
关火后，放入辣椒面（应该用热油浇在辣椒面上，为了省事直接放锅里，关火再放防止糊）
步骤11 
放白糖
步骤12 
利用油温拌均匀
步骤13 
放入生抽
步骤14 
放入陈醋
步骤15 
放入主料拌均匀，开小火至料汁沸腾关火即可出锅
