怎么看鸡蛋坏没坏,如何辨别冰箱里的鸡蛋是否坏了？

1.将鸡蛋放入水中怎么看鸡蛋坏没坏，看它是否会浮起来。如果鸡蛋呈水平状沉到了碗底，那么这个鸡蛋正处于最新鲜的时候。如果鸡蛋立了起来，但是一端仍与碗底有接触，那么这个鸡蛋已经过了它最新鲜的时候，但还是可以食用。如果鸡蛋浮了起来，那么它已经不新鲜了。但是这并不意味着它已经变质或者不能吃了。你还是需要敲开它，通过看或者闻的方式来判断它是否已经变质。

2.将鸡蛋拿到耳边晃动，看是否有声响。新鲜的鸡蛋不应发出任何声响，就算有的话，声音也不会很大。摇晃鸡蛋时声响很大，只能说明这个鸡蛋不新鲜了，并不意味着它不能食用。

3.如果前面的方法我们都无法确认的话，那就打开鸡蛋看看里面到底如何吧，如果打开的鸡蛋蛋黄直接散开的话，基本上也是坏的，还有一些坏的鸡蛋会出现水分很少的现象，也就是非常的干，这样的鸡蛋都是坏的，是不能吃的。

怎么区分好鸡蛋和坏鸡蛋？

鸡蛋作为生活当中常见的一种食物，几乎家家户户都会买。经常买鸡蛋的朋友们都清楚，鸡蛋非常容易变质。那么你知道如何判断鸡蛋是否变质，鸡蛋变质还能吃吗？下面舌尖计就来教教你如何判断鸡蛋是否变质，鸡蛋变质还能吃吗？

1、把鸡蛋打开后，发现蛋黄散了，蛋白、蛋黄混在了一起，或者有霉味、腐臭味，就不能再食用了，这是判断鸡蛋是否变质的最直接方法。

2、用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质。

3、鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。

4、发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。

5、鼻嗅气味：用嘴向蛋壳上轻轻的哈一口热气，然后用鼻子嗅一下气味。好的鸡蛋有轻微的轻石灰味。

变质的鸡蛋千万不能吃哦，以免引起食物中毒！

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