猪肝粥,怎么给七个月的宝宝做猪肝粥呢?
猪肝含有丰富的维生素A和铁猪肝粥、锌等微量元素,且所含的铁元素是血红素铁,易于吸收,可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。在宝宝辅食添加过程中适当吃点猪肝,还是好处多多的。
怎样给宝宝煮猪肝粥呢?两种做法:
单纯的猪肝粥 食材:大米、猪肝 做法:
1 大米洗净,砂锅内一次性加足水,放入大米煮粥。
2 猪肝买回后,用流水洗净。然后切片,再用流水洗净,最后泡水里半个小时左右。(中途要多次换水)
3 猪肝片冷水入锅,放入生姜片煮开,撇去浮沫后捞出。
4 另起一锅水,放入猪肝片继续煮,将猪肝煮熟。
5 猪肝熟后捞出,用研磨碗研磨开。最后再放入网筛内用勺背压猪肝,最后取过筛后的猪肝泥备用。
6 粥快好时,放入猪肝泥搅拌均匀即可。
猪肝蔬菜粥 食材:油麦菜、猪肝、大米
做法:
1 大米洗净,水开后大米入锅熬粥。
2 猪肝先用流水清洗一次,切片之后再清洗一次,然后浸泡在水里,浸泡出血水。
3 猪肝冷水入锅,加入生姜片煮开,去除浮沫后捞出。
4 另起一锅水,将猪肝煮熟煮烂。
5 放入研磨碗内将猪肝研磨开,之后再放入网筛用勺背压猪肝,最后取过网后的猪肝泥备用。
6 油麦菜去梗取叶片,洗净后入沸水锅焯熟,熟后取出切碎碎。
7 煮至粥粘稠时,加入猪肝泥和菜碎,搅拌均匀后再煮一两分钟关火。
PS:猪肝蔬菜粥里的蔬菜可以替换,菠菜、西红柿、芹菜等等都可以,做法是一通百通。
猪肝煮熟后比较老,所以给小宝宝吃,最好是猪肝泥。猪肝泥可以用辅食机、研磨碗来制作,制作后再过筛一次会非常的细腻,宝宝的接受度就会高些。
以上就是比较常见的猪肝粥做法了,给7个月小宝宝吃,若是觉得粥不够软烂,还可以放入辅食机再稍微搅拌下。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
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