手擀面条做法大全
摘要【主料】面粉200g鸡蛋1个【辅料】食盐适量步骤1面粉中加入适量盐和一个鸡蛋步骤2用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟步骤3将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄步骤4面皮上均匀撒些干面粉，擀面
【主料】 面粉200g 鸡蛋1个 【辅料】 食盐适量
步骤1 
面粉中加入适量盐和一个鸡蛋
步骤2 
用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟
步骤3 
将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄
步骤4 
面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面
步骤5 
继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右
步骤6 
面擀到合适的厚度，撒些干面粉
步骤7 
一层一层的折叠起来
步骤8 
用刀切成自己喜欢的宽度
步骤9 
用手将切好的面条抖开
步骤10 
平铺在案板上
步骤11 
锅中坐水烧开
步骤12 
放入面条煮熟
步骤13 
捞出装入碗内即可
