酵素的制作方法和配方,有用过酵素吗？酵素功效怎么样？

我有喝过，有一个朋友她是专门去泰国学习的酵素制作，有一次和她一起吃饭时间和我谈起了酵素的好处，后来也送我了几瓶饮用的水果酵素，和酵素妈妈水酵素的制作方法和配方。也教了我酵素的制作方法。

酵素包括环保酵素、食用酵素、农用酵素、日化酵素、饲用酵素。。。。

我不知道他有没有功效，但我那朋友全家老小都用的，她说真的可以，我朋友多年一直用酵素，他家里吃的喝的都是，可以环保，减脂，美容等等。因为她送我一瓶水果酵素，喝过几次觉得太酸了就没在继续喝了。

有没有效果？我不知道你说的效果是什么，有一些东西相信就有，不信就没有。相信自己！

家庭中怎样用水果做酵素？

你好，我是晨曦，很高兴为你解答。

做水果酵素特别简单。虽然可能在处理上有些费时间，但是整体没有什么难度。晨曦上个月底刚刚做了两瓶柠檬酵素。晨曦就拿柠檬酵素举例说明吧。其他水果在制作上步骤是一样的。

准备工具：酵素桶或者可以密封的瓶子，黄冰糖（没有可以用普通冰糖，黄冰糖更易融化）柠檬若干。水果刀（不能带水，油）。盐（用来清晰水果表面的农药残留）

具体步骤如下：

①将柠檬（或其他水果）放到盆中，加清水，放适量盐，浸泡一小时左右。然后用手搓洗表面。去掉表皮中有可能存在的农药等。

②擦干或者沥干表面的水分，将水果带皮或者去皮。柠檬不用去皮，如果是火龙果，百香果等需要去皮。当然去皮的水果就不用清洗了。直接去皮就可以。

③柠檬切成硬币厚度的片，其它水果可以切条，块。这个要看水果了。（菜板不可带水和油）要清洗干净并且擦干。

④将柠檬片或其它水果一层水果一层冰糖码放。

⑤将容器密封，放置阴凉通风处，不要暴晒。不要放冰箱。常温发酵。前期每天打开透气一次。后期可以一周一次。避免发酵后的气体太多，引起爆炸。大约三个月后可以饮用。30毫升兑水300毫升饮用

网上一些方法其实是错误的，真正的酵素是不需要加白醋的，保证原汁原味。第二，酵素要发酵三个月后才能安全饮用有效果。

纯酵素怎么做。水果与糖的比例？

水果酵素制作方法简单，做法的比例是1:3:10。即:红糖:水果或蔬菜:水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升吧。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是:天然麦芽糖125克、维生素c钠5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，选个10升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概15天就可以喝了。每天放气。