木耳炒西兰花做法大全
摘要【主料】3人份西兰花1棵木耳(水发)20克蒜3个【辅料】食用油适量盐3克蚝油1汤匙淀粉1汤匙步骤1干木耳提前浸泡软，顺便洗净，蒜瓣去皮拍碎步骤2西兰花掰开小朵，菜梗去皮切片，用清水浸泡片刻，洗净后捞起
【主料】3人份 西兰花1棵 木耳(水发)20克 蒜3个 【辅料】 食用油适量 盐3克 蚝油1汤匙 淀粉1汤匙
步骤1 
干木耳提前浸泡软，顺便洗净，蒜瓣去皮拍碎
步骤2 
西兰花掰开小朵，菜梗去皮切片，用清水浸泡片刻，洗净后捞起
步骤3 
烧开适量清水，将西兰花倒入锅中，调入2克盐、大火焯煮6分钟左右，捞起沥干
步骤4 
然后将黑木耳也倒入锅中，焯煮片刻，捞起再用凉水冲洗干净
步骤5 
热锅，倒入食用油，加入蒜蓉炒香，接着倒入木耳和西兰花，碗里倒入小半碗清水，调入蚝油和淀粉，少许盐拌匀，淋在西兰花、木耳上面，翻炒均匀后铲起即可
