兰香子和奇亚籽的区别,奇亚籽黑籽和白籽有什么区别？

感谢您的邀请，很高兴为您解答兰香子和奇亚籽的区别。奇亚籽一般有两种颜色，黑色或白色。这是由于奇亚籽的花有紫色及白色两种，紫色花产出的种子为黑棕色，白色花产出的种子为白灰色。美国亚利桑那大学教授中指出不同颜色的奇亚籽其中营养成分没有特别大的差别，所以不宜以颜色选择奇亚籽。

奇亚籽功效

奇亚籽的外壳比较坚硬，富含丰富的膳食纤维和欧米伽3不饱和脂肪酸，能够平衡血液中的血脂，同时对于降低血胆固醇、防治慢病以及心血管疾病都有益处。另外，它还可以帮助抑制过敏热像仪，保护视力、增强智力、抗炎、减肥等功效。

奇亚籽的烹调方式

奇亚籽燕麦糕

准备食材：燕麦面200克、鸡蛋3个、牛奶110克、白砂糖100克、泡打粉4克、橄榄油30克、奇亚籽少许

制作步骤：1、将燕麦面、鸡蛋、牛奶、白砂糖倒至容器中充分搅拌均匀

2、搅拌均匀后倒入泡打粉稍微和一下即可

3、搅拌好的面糊放入容器上，上面撒一层奇亚籽

4、上锅蒸30分钟即可

奇亚籽蔬果汁

因为奇亚籽的外壳比较坚硬，如果整粒食下去容易穿肠而过。所以我们最好利用打蔬果汁的方式来加工一下更好

准备食材：圆包菜、泡发后的银耳、奇亚籽、核桃、胡萝卜、香蕉一根

操作步骤：1、把圆包菜、银耳在沸水中焯一下

2、香蕉去皮、胡萝卜切小丁备用

3、把所有食材放在蔬果杯中，再放入适量的水，一般水的量为食材的8分满

4、打成蔬果汁即可

当然奇亚籽的食用无不止这些，我们可以磨成粉加到粥中、面粉中发面也是很好的选择。

责编：李桂萍

兰香子的功效与作用是什么？

兰香子的功效与作用是什么？

兰香子具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效与作用。

兰香子中的纤维可以促进体内血脂、脂蛋白的正常代谢，降低对肠内胆固醇的吸收，降低血液中脂肪浓度，进而降低心脏病、高血压等发病的风险。兰香子中有丰富的食物纤维，有助于减少身体对糖类的吸收，有助于降低餐后血糖，还可抑制血糖值上升，适合糖尿病患者食用，有利于控制糖尿病，肥胖患者适宜经常食用纤维量高的食物。

兰香子有很多食用方法，最常见的用法是将兰香子加入水果汁、咖啡等，女性也可将其加在鲜奶中饮用。

尽管兰香子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。具体疾病治疗请遵医嘱进行。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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