小米锅巴的做法家常做法,小米锅巴为什么要做成网格状的？
摘要大家好小米锅巴的做法家常做法，我是小希，很高兴回答这个问题。小米锅巴为什么要做成网格状？因为这样可以让锅巴更酥脆，受热均匀，熟的也快呢。分享锅巴的做法，简单易学，好吃！准备食材：小米（提前泡好的）10
大家好小米锅巴的做法家常做法，我是小希，很高兴回答这个问题。
小米锅巴为什么要做成网格状？
因为这样可以让锅巴更酥脆，受热均匀，熟的也快呢。
分享锅巴的做法，简单易学，好吃！
准备食材：小米（提前泡好的）100g 面粉150g
制作方法：
1、把面粉装进碗中，放入泡好的小米
2、再放入适量的清水
3、揉成面团醒10分钟
4、再把面团用擀面杖擀成薄片
5、用刀切成小方块
6、然后用叉子再上面扎满孔
7、油锅烧热，油温6——7放入面片
8、小火炸制金黄酥脆捞出
出锅，再撒上孜然粉和辣椒粉（不加也可以，喜欢吃原味的）制作完成。
锅巴口味有很多种，麻辣和五香是最经典的味道，根据自己的喜好，调制不同的口味，吃着自己亲手做的锅巴，感觉就是香。也可以多做出来一些，追剧看书的绝配呀
