萝卜烧肉的家常做法,叉烧肉的具体的家常做法.?

2022-03-10 21:22:11 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要梅肉浸冷水去除血水后萝卜烧肉的家常做法,加入李锦记叉烧酱,腌制2h以上,放平底锅中两面略煎定型(一般各3-5min)即可,如果想要硬质口感,可再放入烤箱中,上下火烤制5min即可。材料:肉400克,叉

梅肉浸冷水去除血水后萝卜烧肉家常做法,加入李锦记叉烧酱,腌制2h以上,放平底锅中两面略煎定型(一般各3-5min)即可,如果想要硬质口感,可再放入烤箱中,上下火烤制5min即可。

萝卜烧肉的家常做法,叉烧肉的具体的家常做法.?插图

材料:肉400克,叉烧酱30ml,生抽10ml,盐2克,酒5ml,姜葱蒜粉2克,蒜粒2瓣

叉烧肉家常做法

瘦肉(最好是梅肉条)切成大件,加入蒜粒以外的全部材料拌匀

用竹签或牙签在肉上扎上若干个孔,让腌料充分渗透进去,把腌好的肉盖上保鲜膜,放进冰箱24小时,中间翻拌2~3次

把腌肉的姜片捡走,把肉放在烤网上,把切碎的蒜粒和腌肉的酱料一起用小刷子涂在肉上,烤网下面放烤盘接住滴下去的酱汁

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