清炒虾仁山药做法大全
摘要【主料】虾仁300克山药1黄秋葵5胡萝卜3/1黑木耳少许【辅料】蒜蓉少许料酒15克蚝油15克生粉少量步骤1虾仁用生粉抓均匀步骤2山药切成条状，可以用水事先泡一泡，当然也可以跳过直接洗一洗，沥干备用步骤
【主料】 虾仁300克 山药1 黄秋葵5 胡萝卜3/1 黑木耳少许 【辅料】 蒜蓉少许 料酒15克 蚝油15克 生粉少量
步骤1 
虾仁用生粉抓均匀
步骤2 
山药切成条状，可以用水事先泡一泡，当然也可以跳过直接洗一洗，沥干备用
步骤3 
黑木耳泡发洗净后稍微大的切一切，整成一口大小吃起来方便。胡萝卜切片，秋葵斜切
步骤4 
油锅烧热先放入蒜蓉爆香
步骤5 
再放入虾热，因为有裹了生粉料理新手的话建议小火炒不容易粘锅，裹了生粉虾仁不容易变硬
步骤6 
最后加入准备好的食材！为了保持秋葵的颜色。我选择先炒其他几样菜中途再下秋葵，嫌麻烦的话一口气都下了也是可以的。这几样菜除了木耳其他都很容易熟。大火翻炒2～3分钟倒入料酒，稍微翻几下，转小火放入蚝油，翻炒均匀即可出锅
