玫瑰烧饼做法大全
摘要【主料】3人份面粉500克食用油160克水150克【辅料】玫瑰酱100克白芝麻20克步骤1皮面,300克面粉加60克油和大约150克温水,和成面团步骤2200克面粉加100克油和成油酥步骤3将油皮放面
【主料】3人份 面粉500克 食用油160克 水150克 【辅料】 玫瑰酱100克 白芝麻20克
步骤1
皮面,300克面粉加60克油和大约150克温水,和成面团
步骤2
200克面粉加100克油和成油酥
步骤3
将油皮放面板上擀成中间厚四边薄,将油酥放在擀薄的油皮中间
步骤4
将油酥包裹
步骤5
擀薄
步骤6
面皮从2侧向中间叠起来
步骤7
再次对折,如图
步骤8
擀成长方形
步骤9
另2边也重复一次
步骤10
擀成长方形
步骤11
将面皮卷成长条
步骤12
下剂
步骤13
用手压成小圆饼,然后擀成圆形的饺子皮,放上玫瑰馅料
步骤14
包起来
步骤15
将包好的生坯收口朝下压扁
步骤16
将包好的生坯收口朝下放在烤盘上
步骤17
表面刷上全蛋液
步骤18
撒上生芝麻上,放入烤箱,上下火200度,烤25分钟
步骤19
烤好
步骤20
好了