蜂蜜糖酥花生--香酥不甜腻的小零食做法大全
摘要【主料】(多人份)花生仁(油炸)500克蜂蜜30克花生油250克【辅料】白糖20克熟芝麻20克步骤1择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗一遍步骤2稍稍控一下水份,或者用餐巾纸吸干水分步骤3把晾干水分的花
【主料】(多人份) 花生仁(油炸)500克 蜂蜜30克 花生油250克 【辅料】 白糖20克 熟芝麻20克
步骤1
择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗一遍
步骤2
稍稍控一下水份,或者用餐巾纸吸干水分
步骤3
把晾干水分的花生倒入炒锅
步骤4
倒入没过花生的花生油
步骤5
开小火翻炒油炸,待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火
步骤6
另用一干净的锅倒入蜂蜜
步骤7
开小火把蜂蜜融化开
步骤8
把油锅里的油炸花生捞出控净油
步骤9
趁热倒入蜂蜜锅里,开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜,关火
步骤10
撒入白糖翻匀,使白糖颗粒融化并黏附在花生上
步骤11
再撒入熟芝麻
步骤12
翻拌均匀即可
步骤13
把花生盛到干净的盘子里晾凉
步骤14
香酥、甜蜜