海马是雌雄同体吗,为什么鳝鱼是雌雄同体呢??..

  黄鳝生殖季节约在6-8月，在其个体发育中，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性（即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢）；产卵后卵巢逐渐变为精巢；体长在36-48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等；成长至53厘米以上者则多为精巢。
  当年幼鱼只能长到20厘米，2冬龄的雌鱼才达成熟期，体长至少为34厘米。最大个体可达70厘米，重1。5公斤。黄鳝产卵在其穴居的洞口附近，产卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上发育，雌雄鱼都有护巢的习性。
　　分布于亚洲东南部，中国除西部高原外，全国各水域均产此鱼。
  国外达朝鲜西部海马是雌雄同体吗、日本南部、菲律宾、爪哇及缅甸。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17。2-18。8克，脂肪0。9-1。2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1。6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。
  黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
　　黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。
  黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。
  鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

黄鳝是“雌雄同体”的吗？

  早在40年代初，我国有个科学家在研究黄鳝的繁殖习性时，偶然发现一个有 趣的问题，在野外捕获的大量黄鳝中，性别与体长有明显的关系，较小的黄鳝主要是雌鱼，而较大的多为雄鱼。再进一步观察时，发现所有的黄鳝发育都要经过一个幼体的雌性阶段，产卵以后又转为雌雄间体，长大后则完全变成了雄鱼。
  因此他确认黄鳝的雌雄鱼是由于发育的时间决定的，不是由不同的个体确定的。每条鱼都是先为雌性后为雄性。鳝鱼胚胎发育到第一次性成熟时为雌性，可是从第二次性成熟开始时它又变成雄性了。这就是说，黄鳝在一生中既当妈又当爹。这种阴阳转变过程，在生物学上称为性逆转。
  先雌后雄，从胚胎期到性成熟时雄性，产卵后卵巢变精巢，第二次性腺成熟时是雄性，此后不复在变，后半生终生雄性。一般体长24厘米以下个体为雌鳝，42厘米以上的个体都是雄鱼。卵巢充分成熟时，雌鳝下腹部膨大、柔软。有一条紫红色横条纹，腹部皮肤稍透明。由于黄鳝的生殖习性特殊，雌雄同体，所以它们生出的孩子永远只能是“女儿”。
  黄鳝又被称为长鱼、海蛇等，是我国特产。相传，古代有些大力士，之所以力大无穷，就是由于常吃鳝鱼的缘故。旧时把走江湖的人通称为卖大力丸的。其实，古医术《本经逢原》上，还真有“大力丸”的配方，其中一味主药就是鳝鱼。鳝鱼味鲜柔美，并且刺少肉厚，又细又嫩，与其他淡水鱼相比，可谓别具一格，如果烹调得当，食后可令人难以忘怀。
  以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美，故有“小暑黄鳝赛人参”之说。鳝鱼的身体是圆筒形，适合穴居生活，对进出洞穴，减少摩擦十分有利。它真有点儿“隐士”气度，没有特殊的攻击本领，也无强有力的防御武器，唯一的技能是“三十六计，逃为上计”，它既无脑鳍，又无腹鳍，就是背鳍和臀鳍也退化得仅留下一点点皮褶，鱗片消失得肉眼都难看见。
  可是全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心，它就能从你手中溜之大吉。鳝鱼身上的粘液，主要功能是:预防细菌、病菌侵染身体，减少疾病;阻止寄生动物植物的纠缠，有利成长；“油头滑面”，有利于它在泥中通行无阻。